أنت ما يأكله جنسك: عن التغذية وصورة الجسم في الثقافة الأمريكية

أنت ما يأكله جنسك: عن التغذية وصورة الجسم في الثقافة الأمريكية

انتشر مقطع فيديو حول أرنولد شوارزنيجر وهو يطبخ "ستيك أند إيجر ساندوتش" مؤخرًا. في الأساس ، هؤلاء الرجال يطبخون 78000 سعرة حرارية ، ومليئة بالبروتين - في الخزان الخاص جدًا للحاكم السابق.

مع مزاح الرجال الذي يدور حول النموذج الذكوري للعضلات ، من الصعب تجاهل حقيقة أنه لم يتم تضمين أي امرأة في إنشاء أو استهلاك هذه "الشطيرة". إنه تذكير صارخ بأن المرأة ليست كذلك ، أو ينبغي لا تهتم بتناول كميات كبيرة من الطعام ؛ هذا هو التسلية الذكورية حصرا.

أجريت محادثة مع اثنتين من أفضل صديقاتي حول شعورنا بالحرج عندما نأكل أكثر من الرجال في حياتنا ، حيث كنا نلتهم رقائق البطاطس ، والبراونيز ، والحلوى في خصوصية الطابق السفلي ، مع العلم أنه لن يكون هناك القليل من الحكم بيننا نحن الثلاثة. بالنسبة لمعظم النساء في المجتمعات الغربية ، عادة ما يكون هناك عار في الجوع ، مرتبط بالطبيعة الرمزية للطعام في الأخلاق والرغبة الجنسية.

من المتوقع أن يكون لدى الرجال شهية شرهة ، تمثل القوة والنجاح والإفراج ، بينما تناول الطعام في الامتناع هو أنثوي بطبيعته ، مما يدل على ضبط النفس ، والخير ، ونكران الذات. الفعل الأساسي للأكل ، كما هو موضح في فيديو Steak & Egger ، له معنى معقد ورمزية ثقافية تختلف اختلافًا كبيرًا حسب الجنس.

يدرك معظمنا الانتشار الواسع لاضطرابات الأكل الخطيرة في الولايات المتحدة ، مثل فقدان الشهية العصبي واضطراب نهم الطعام. إن ما يثير القلق مثل هذه الاضطرابات القابلة للتشخيص هو غض النظر الذي نلجأ إليه بشكل جماعي إلى عادات الأكل المضطربة المنتشرة التي يتم تطبيعها بل وتشجيعها في الثقافة الأمريكية. تبدو سلوكيات الأكل هذه مختلفة تمامًا بالنسبة للرجال والنساء ، حيث يُتوقع أن تعيش النساء على وجبات قليلة وتجد العار في الاستهلاك ، ويتم تهنئة الرجال بعد تناول 2000 سعر حراري في جلسة واحدة.

إذا توقفنا عن كره أجسادنا ، فإن الكثير من الصناعات التي تقدر بمليارات الدولارات ستخرج من العمل.

هذه الأنماط ليست فريدة من نوعها للولايات المتحدة ، أو القرن الحادي والعشرين ؛ في الثقافات الأخرى في جميع أنحاء العالم ، يتم تزويد الرجال بالمزيد من الطعام ، ومن المتوقع أن يأكلوا ، المزيد من الطعام ، مما يحاكي الأدوار الجنسانية لأسلافنا ، حيث قام الرجال بالعمل الشاق (وبالتالي يحتاجون إلى المزيد من الطاقة). اليوم ، تقسيم العمل ليس متطرفًا إلى هذا الحد ، لكننا نواصل العيش في عالم يتواجد فيه الرجال مسموح أن تأكل أكثر من النساء.

المرأة ذات الشهية الكبيرة تعتبر غير صحية وقذرة وتفتقر إلى ضبط النفس. على العكس من ذلك ، يُعتقد أن الرجال الذين يأكلون كميات كبيرة هم أقوياء وذكوريون وهائلون. نحن نخصص الأطعمة ذات المعاني المميزة لمختلف الأجناس ، متناسين أنه على المستوى الأساسي ، يهدف الطعام ببساطة إلى تنشيطنا ودعمنا. الرجال لديهم ضغوط فريدة للوصول إلى المثالية العضلية المفرطة الذكورة ، ومن المفترض أن تزدهر النساء من أجل الهزال.

حلت هذه المثل الجمالية محل البقاء كمصدر أساسي لمعايير الأكل الجندرية الحديثة.

تقدر الثقافة الأمريكية اللياقة البدنية قبل كل الصفات الأخرى ، ونتيجة لذلك ، لديها توقعات مختلفة من الرجال والنساء فيما يتعلق باستهلاك الطعام. كتعميم ، تتخطى النساء وجبات الطعام ، وينتهجن وراء الأبواب المغلقة ، ويقضين ساعات على الجهاز البيضاوي ، بينما يملأ الرجال أجسادهم بالستيرويدات ، ويستبدلون الوجبات الحقيقية بمخفوقات البروتين ، ويبنون عضلاتهم حتى تمزق - ليس هناك شك في أن جميع الجنسين مشروط أن يكرهوا أجسادهم.

إذا توقفنا عن كره أجسادنا ، فإن الكثير من الصناعات التي تقدر بمليارات الدولارات ستخرج من العمل. فكر في جميع منتجات إنقاص الوزن ، وشركات مستحضرات التجميل ، ومؤسسات اللياقة البدنية التي تزدهر بسبب انعدام الأمن لدينا. يجب أن نبدأ في قبول أجسادنا وأجساد بعضنا البعض ، وإدراك ذلك نحن لسنا اجسادنا؛ عندها فقط يمكننا التوقف عن إعطاء أهمية كبيرة لكمية أو أنواع الطعام الذي نتناوله.

إذا لم يواجه الرجال والنساء مثل هذه التوقعات الجسدية الشديدة ، فسيكون بإمكانهم تناول الطعام من أجل التغذية والتمتع ، دون القلق بشأن الوزن أو السعرات الحرارية أو كتلة العضلات أو حجم الملابس.


شاهد الفيديو: حقائق صادمة لا تعرفها عن الشعب الأمريكي!!